Senin, 1 Desember 2025 – 01:05 WIB
Festival ‘KreaChiz’ Hadirkan Ratusan Menu Unik di Bandung. (Foto: MBR)
Berita Terkini, Eksklusif di WhatsApp Inilah.com
Tren konsumsi makanan olahan keju di Indonesia terus menunjukkan grafik peningkatan yang signifikan. Fenomena ini tidak hanya terjadi di restoran modern, tetapi juga merambah ke jajanan lokal (street food) yang digemari masyarakat urban.
Merespons tingginya antusiasme tersebut, PT Mulia Boga Raya Tbk (MBR), produsen keju olahan merek Prochiz, menggelar Festival Kuliner Spesial Prochiz (KreaChiz). Festival yang berlangsung selama tiga hari, mulai 28 hingga 30 November 2025 di Cihampelas Walk (Ciwalk), Bandung, ini mengusung tema “All You Can Chiz”.
Sebanyak 23 tenant kuliner lokal, mulai dari pelaku usaha mikro hingga menengah (UMKM), turut serta menyajikan ratusan inovasi menu. Pengunjung disuguhkan perpaduan unik antara keju dengan cita rasa tradisional, seperti cilok keju lumer, baso aci keju, cimol keju krispi, hingga aneka pastry.
Dukung UMKM dan Edukasi Pasar
Direktur Utama PT Mulia Boga Raya Tbk, Dede Patmawidjaja, menjelaskan bahwa pemilihan Bandung sebagai lokasi festival bukan tanpa alasan. Kota ini dikenal sebagai pusat kreativitas kuliner di Indonesia.
“Melalui ajang ini, kami menargetkan tidak hanya memperluas edukasi soal penggunaan keju dalam industri kuliner, tetapi juga membuka peluang bagi para pelaku usaha agar produk dan usahanya semakin dikenal luas,” ujar Dede dalam konferensi pers di lokasi acara.
Ia berharap festival ini dapat menjadi stimulus bagi pertumbuhan bisnis kuliner lokal sekaligus mempererat keterikatan (engagement) jenama Prochiz dengan konsumen di Jawa Barat.
Ajang ini turut dimeriahkan oleh Brand Ambassador Prochiz, Chef Renatta Moeloek dan Chef Achen, yang melakukan demo masak di hadapan pengunjung. Chef Renatta mengapresiasi kreativitas para pelaku UMKM Bandung dalam mengolah keju.
“Keju memiliki fleksibilitas luar biasa. Saya senang melihat kreativitas F&B dan para pelaku UMKM Bandung yang mampu mengangkat cita rasa lokal menggunakan produk keju Indonesia,” kata Chef Renatta.
Selain wisata kuliner, festival ini juga menghadirkan hiburan dari musisi papan atas seperti Lyodra dan Dikta, serta berbagai kompetisi kreatif untuk keluarga dan anak-anak.
Kinerja Positif dan Ekspansi Pabrik
Di balik kemeriahan festival, MBR mencatatkan kinerja keuangan yang solid. Pada Kuartal III-2025, anak usaha PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk ini membukukan penjualan bersih sebesar Rp1,08 triliun, naik 15,92% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya (year-on-year).
Pertumbuhan penjualan ini turut mendongkrak laba bersih perusahaan menjadi Rp147,87 miliar, atau tumbuh 30,26% secara tahunan.
Guna menjaga momentum pertumbuhan dan memenuhi permintaan pasar yang terus naik, MBR tengah menyiapkan ekspansi strategis. Salah satu langkah konkretnya adalah pembangunan pabrik baru di Sumedang, Jawa Barat. Pabrik ini ditargetkan rampung pada tahun 2028 mendatang.